Гастропутешествие в Узбекистан, 6 дней + авиа

Прибытие в Ташкент, встреча в аэропорту.

Трансфер и размещение в отеле.

Размещение в отеле с 14.00-15.00 час. по международным правилам.

Свободное время.

Ночь в отеле в Ташкентe.

Завтрак в отеле

Обзорная экскурсия по городу:

- площадь Хаст-Имам, духовный центр Ташкента, где хранится подлинник уникальной рукописи Корана Усмана и волос Пророка Мухаммеда

- медресе Барак-Хана, одни из старейших памятников архитектуры столицы

- мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар, одни из старейших памятников архитектуры столицы

Обед в Центре Плова, где готовят сразу несколько казанов этого блюда. Вы попробуете знаменитый Той палов – плов, который готовят на свадьбы, а также узбекскую слоеную самсу.

Старейший базар Ташкента – Чорсу. Посещение самого оригинального и старинного базара Ташкента. Здесь можно приобрести местные продукты, специи, ремесленные изделия и сувениры

Прогулка через махаллю, В районе Старого города, помимо традиционной восточной архитектуры, можно увидеть аутентичные старинные махалли (жилые кварталы) с глинобитными домами, узкими улочками и подлинной атмосферой Старого Ташкента.

Возвращение в отель. Свободное время.

Ночь в Отеле в Ташкентe.

Завтрак в отеле

Переезд в Самарканд на поезде Афросиаб.

Один из старейших и красивейших городов Узбекистана, известный своим богатым историческим и культурным наследием. Он расположен на древнем Шелковом пути и является важным центром торговли, науки и культуры. Столица огромной империи Тамерлана. Город-музей, город-сердце караванной торговли Шелкового пути, Самарканд и сегодня прекрасно сохранил уникальную ауру азиатского Средневековья. Город славится не только архитектурой, но и атмосферой восточного рынка, богатой культурой и традициями. Самарканд также является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, что подчеркивает его историческую ценность.

Обед в центре плова «Панжаб» – дегустация самаркандского плова. Считается, что светлый самаркандский плов – самый диетический из всех пловов. Он подается не перемешанным, а выложенным слоями на лягане (неглубокое блюдо с округлыми стенками, в котором традиционно подают плов): сначала слой риса, затем зирвак (подлива из лука с морковью и нутом) и сверху мясо.

Обзорная экскурсия:

- Самая известная площадь Центральной Азии – Регистан. Это величественный архитектурный комплекс, состоящий из трех медресе (медресе Улугбека, медресе Шер-Дор, медресе Тилля-Кари) окруженных потрясающей мозаикой и минаретами.

- Мавзолей Гур-Эмир – усыпальница, мавзолей Великого Тамерлана, который считается шедевром исламской архитектуры и символом Самарканда.

- Обсерватория Улугбека - одной из самых значительных обсерваторий Средневековья, где под землей сохранился фрагмент гигантского угломера

- Посещение винзавода «Багизаган». Пять поколений виноделов выращивали виноград в долине реки Зарафшан – и сегодня на «Багизагане» производят одни из лучших вин и коньяков в Узбекистане. Нас ждет рассказ об истории винзавода, знакомство с процессом переработки винограда и технологиями производства вина, и в завершение – дегустация вин в колоритном дегустационном зале.

Ужин в национальном доме Мубаро, где вы сами приготовите и отведаете блюда самаркандской кухни – манты. Мастер-класс проводит «матриарх» кулинарии Самарканда – Мубаро опа Шариповна. Чудесная хозяйка, которая с радушием принимает гостей Самарканда.

Возвращение в отель. Свободное время.

Ночь в отеле. в Самаркандe.

Завтрак в отеле

Экскурсия в Гиждуван (50 км)

Посещение семьи Нарзуллаевых – потомственных мастеров-керамистов. Знакомство с гиждуванской гончарной школой, процессом изготовления керамики, обжига и росписи.

По желанию, за доп. плату:

• Мастер-класс, 10 долларов.

Обед в доме керамистов – дегустация знаменитых гиждуванских шашлыков.

Переезд в Бухару

Обзорная экскурсия:

Отправление в одно из самых почитаемых мест Узбекистана – к могиле основателя суффийского ордена «Накшбандия» - Бахауддина Накшбанди. Суффизм —мистическое течение в исламе, проповедующее аскетизм и повышенную духовность, одно из основных направлений классической мусульманской философии. Последователей суфизма называют су?фиями – людьми, ведущими аскетичный образ жизни и ищущими единение с Богом. Бахауддин Накшбанд является «Балагардон» - отводящим беду, и по этой причине его могила явилась настоящим центром притяжения мусульман со всего света.

Далее переезд в одно из самых красивых мест Бухары – к загородной резиденции последнего Бухарского эмира – Ситораи Мохи Хоса. Построенный в начале XXI века дворец становится настоящей квинтэссенцией архитектуры мусульманского востока и современный европейских веяний в зодчестве.

Ужин будет проходить в Национальном доме Laziz House. Владелец дома покажет все радушие бухарского народа и угостит традиционным блюдом Навруз Кебаб.

Размещение в отеле. Свободное время.

Ночь в отеле. в Бухарe

Завтрак в отеле

Продолжение экскурсии по Бухаре.

- Мавзолей Саманидов (IX – X вв) – это одно из первых сооружений в Средней Азии, которая была возведена из жженного кирпича. Мавзолей имеет кубическую форму, кладка кирпича имеет неповторимый геометрический дизайн – и является шедевром мировой архитектуры.

- Крепость АРК (VI – XIX вв) – В средние века это был целый город где жил сам Эмир, имелся гарем, мечети, государственные институты, склады, тюрьмы и площадь для казней.

- Мавзолей Чашмаи Аюб – Святой источник пророка Иова, постройка датируется 12 вв была возведена при Арсланхане из династии Караханидов, дополнил и завершил постройку Амир Темур в 1380 году, воздвигнув 4-ый купол.

- Мечеть Боло Хавз (1712) Мечеть над водоемом.

- Комплекс Пои-Калон (XII – XVI вв) архитектурный ансамбль в центре старой Бухары состоящий из: Пятничной и самой большой по вместимости и размерам мечети «Масжиди Калон», Медресе «Мири-Араб»и самой высокий минарет по тем временам на востоке (46 м) «Минораи-Калон».

- Медресе Улугбек (1417) одно из ранних учебных заведении тех времен. Улугбек внук Амира Тимура, государственный деятель уделивший всю свою жизнь наукам. При его жизни было построено 3 медресе: в Бухаре, в Гиждуване и в Самарканде.

Обед. Джиз с рисом и Вагури с рисом в ресторане «Чинор». Традиционное блюдо кочевников

- Медресе Абдулазизхан (1652), «невидимый хан» так прозвали из-за игры теней в Михрабе (алтарь).

- Чор Минор – 1871 год, Четыре Минарета.

- Тим Абдулла Хан было построено 1577 году как один из элегантных крытых базаров, ранее Афганские торговцы продавали шелк и шерсть.

- Торговые Дома состоят из трех куполов: «Токи Заргарон» (16 вв) – Базар ювелиров, «Токи Телпакфурушон» (16 вв) – Базар головных уборов, «Токи Саррафон» (16 вв) – Базар менял.

- Комплекс Ляби Хавз (XVI – XVII вв) – ансамбль состоит из: Медресе и Хонако Нодир Деван Беги, Медресе Кукалдош и водоемом Ляби Хавз «Вокруг или около водоема».

Ужин в национальном доме, мастер-класс по приготовлению алатской самсы. Алатскую самсу готовят из пресного теста, замешанного на мясном бульоне, и очень сочной мясной начинки, в которую, помимо лука и специй, добавляют помидоры.

Возвращение в отель. Свободное время.

Ночь в отеле в Бухарe

Завтрак в отеле.

Освобождение номеров до 12.00.

Переезд на поезде Афросиаб (4 часа)

Возвращение в Ташкент.

Свободное время.

Трансфер в аэропорт. Вылет.