Многообразие карельской кухни 3 дня/2 ночи, гастрономический тур для корпоративных групп
-kareliya.png)
Северное Приладожье, где мы проводим программу, объединяет традиции разных народов - карелов, вепсов, финнов и русских. Каждый из этих этносов внёс свой вклад в карельскую гастрономическую культуру, и мы раскроем для вас её самые вкусные секреты!
Программа тура
- Этот и любой другой тур мы можем организовать специально для вас с учетом ваших пожеланий по программе, времени и месту отправления!
Информация по отправлению: Внимание!
Для организованных групп дата выезда и программа могут быть согласованы индивидуально при бронировании тура.
ДЕНЬ 1
Прибытие в Сортавалу.
Встреча на ж/д вокзале Сортавалы.
После встречи на вокзале вы отправитесь к причалу на берег Ладожского озера, откуда вас ждёт трансфер на лодках (10-15 минут) на остров, расположенный в самом центре Ладожских шхер.
Прибытие в глэмпинг Lago Ladoga.
Вы насладитесь приветственным завтраком от шеф-повара и далее вас ждёт активная программа.
Экскурсия по острову Хавус. Вы отправитесь на авторский пеший маршрут с гидом по острову Хавус (продолжительность 3 часа, протяженность около 3 км). Пройдёте по экотропе через карельскую тайгу и полюбуетесь полянами, поросшими ягелем, увидите древнейшие геологические породы и подниметесь на 40-метровую скалу Хауккариутта, откуда открывается панорамный вид на Ладожские шхеры.
На маршруте будет обед-пикник с рыбным супом, традиционными карельскими лепёшками-калитками и форелью с запеченной картошкой. Можно будет не только понаблюдать за приготовлением, но и помочь шеф-повару при желании.
Далее вы вернётесь на мотолодках в глэмпинг. У вас будет свободное время, чтобы отдохнуть и погулять по глэмпингу.
После активного дня вас ждёт рассказ от гида про традиции карелов, в том числе гастрономические, и ужин с элементами карельской кухни. Нашими поварами будет организован мастер-класс по приготовлению гравлакса (слабосоленая форель в скандинавском стиле) и маринованных овощей.
Баня-фурако прямо на берегу Ладожского озера (по желанию, за доп. плату).
ДЕНЬ 2
Утром для вас накроют завтрак в карельском стиле.
Экскурсия по Ладожским Шхерам. Далее вы отправитесь на маршрут на мотолодках по Ладожским шхерам (около 4-х часов) с восхождением на панорамные точки Ладожских шхер. Ладожские шхеры — живописный архипелаг на севере Ладожского озера, состоящий из множества небольших скалистых островов, разделенных проливами. Одна из поразительных особенностей Ладожских шхер — это так называемые «рифовые горы».
Рифовыми называют горы, обрывающиеся в озеро отвесными скалами, высота которых может достигать 80 метров.
После маршрута вы вернётесь в глэмпинг и пообедаете. Можно поиграть в настольные игры в большом куполе, посидеть у камина или прогуляться по территории глэмпинга.
Мастер-класс по работе с мясом на гриле. Приготовление на гриле — отдельный вид искусства. Чтобы один и тот же продукт обладал разными вкусами и ароматами необязательно прикладывать массу усилий. Порой достаточно добавить веточку можжевельника при разведении огня. Какие еще лайфхаки используют повара, узнаете на нашем мастер-классе.
Вечером вас ждет гала-ужин в лаундж-зоне с видом на Ладогу. Вы попробуете блюда северной и карельской кухни: пироги-рыбники, кулебяки с разными начинками, оленину, а также традиционные настойки на таежных травах и ягодах.
ДЕНЬ 3
Мастер-класс по приготовлению калиток. Утром для вас будет организован мастер-класс по приготовлению калиток — традиционных карельских пирожков из ржаной муки. Вы сразу сможете продегустировать их и поучаствуете в чаепитии по-карельски: с травами, мёдом, сырами.
Экскурсия по горному парку «Рускеала». Вы отправитесь на мотолодках на причал в Сортавалу и доедете до горного парка «Рускеала» (1 час в пути). Здесь наш гид проведёт для вас наземную экскурсию по горному парку. Рускеальский мраморный карьер является памятником культурного наследия России. Разработка здесь началась в 1765 году. Рускеальским мрамором отделаны стены знаменитого Исаакиевского собора, станций метро Ладожская и Приморская в Санкт-Петербурге.
После экскурсии по горному парку вы отправитесь в Сортавалу на уникальном «Рускеальском экспрессе». Это туристический ретро-поезд на паровозной тяге, курсирующий по маршруту сухопутной дороги, по которой доставляли рускеальский мрамор до Ладожского озера. Внутреннее убранство поезда оформлено в стиле интерьера кареты, на которой в Рускеала приезжал Огюст Монферран — главный архитектор Исаакиевского собора в Санкт-Петербурге.
Вас ждет вечерняя прогулка с гидом по Сортавале с рассказом о городе.
Посещение сувенирного магазина.
Трансфер на ж/д вокзал.
-
Расчёт стоимости корпоративных туров производится индивидуально. Все программы, представленные на сайте, являются примерными и могут быть адаптированы под ваши задачи, бюджет и формат группы.
Для уточнения стоимости и разработки программы обращайтесь к нашим менеджерам: +7 (911) 102-76-76 или напишите нам на shefler@ivolgatour.ru
Прайс-лист:
Расчет стоимости под запрос
Стоимость тура: RUB при группе 6/15/20/30/45 чел.
Стоимость данного тура формируется персонально и зависит от множества факторов, таких как выбранные даты поездки, количество участников группы, уровень комфорта размещения, транспортные расходы, экскурсионная программа и дополнительные услуги. Итоговая цена будет рассчитана после уточнения всех деталей путешествия.
В стоимость включено:
- Проживание в глэмпинге (2 ночи) - двухместное размещение;
- Трехразовое питание по программе (кроме ужина в последний день);
- Транспортное обслуживание по программе;
- Экскурсионное обслуживание по программе;
- Мастер-классы по приготовлению рыбы, мяса, супов, настоек и выпечки;
- Услуги гидов, поваров, официантов и другого персонала глэмпинга.
Дополнительно оплачивается:
- Авиа или ж/д билеты;
- Посещение бани-фурако;
- Одноместное размещение в шатре;
- Сувениры и доп. услуги в глэмпинге (по желанию).